给狗狗吃的鸡腿怎么做?
一、水煮鸡块 原料:纯土鸡一只(最好是散养的,肉质会更鲜嫩);葱、姜、干红辣椒适量 做法如下: 1.把鸡肉切成块儿,用冷水浸泡出血水; 2.锅里倒上清水,放入切好的葱姜和干辣椒一起煮开; 3.水开后撇去浮沫; 4.盖上锅盖小火煮大约20分钟左右即可 二、香煎鸡排 原料:鸡肉脯一块约500g;鸡蛋1个;料酒2勺;生抽2勺;老抽1勺;蜂蜜1勺;玉米淀粉1勺;白砂糖适量 做法如下: 1.鸡肉剁成小块儿,放入碗里,加料酒、生抽、老抽、白糖、蜂蜜拌匀,腌制1个小时以上入味; 2.准备一个盘子,打入鸡蛋,放上一勺子淀粉,搅拌均匀备用; 3.平底锅烧热,刷一层薄薄的油,将腌好的肉铺在锅底,小火煎至焦黄; 4.最后翻面再煎一下,就可以出锅啦! 三、炸鸡腿 原料:鸡翅中750克,鸡蛋两个,面粉适量,面包糠适量,盐少许,胡椒粉少许,小苏打粉少许,香葱适量,姜片适量 做法如下: 1.将鸡翅用清水泡出血水后洗净,用刀轻轻刮去翅尖部位的黄色硬膜,再用刀在鸡翅背面划几刀,以便入味; 2.取一个大碗,依次加入鸡蛋液、食盐、胡椒粉、小苏打粉调成糊状,然后放入鸡翅拌匀,让每个鸡翅都沾上面糊; 3.取适量的面粉和面包糠分别铺在盘子中待用。锅中热油六成热时,将挂糊的鸡翅先沾上面粉再粘上面包糠,放入锅中炸至金黄色捞出沥干油份后装盘。 在炸的过程中,可以再往里面加一些食盐调底味哦~ 四、鸡汤小馄饨 原料:猪后腿肉200g、馄饨皮300g、鸡蛋一颗、葱三根、生姜四片 调料:生抽一勺、花椒粉一点点、香油半勺、胡椒粉一点、蔬菜适量 做法如下: 1.将猪肉剁成细细的肉沫,加入大葱末、姜末、生抽、鸡蛋清、花椒粉、胡椒粉顺着一个方向搅拌上劲,再调入半勺香油搅匀待用; 2.买回来的馄饨皮子擀薄,切成方形的小块待用; 3.烧开水后下面条,等面条煮熟后捞起过凉水待用; 4.重新烧开水,再把肉馅捏成小小圆球放在开水中煮至飘起来,就代表熟了,然后把肉馅拨到一旁,加入提前切好的葱白和蔬菜再次煮沸后即可